水母网1月10日讯(YMG记者姜晓摄影报道) 近日，记者走访粮油市场发现，尽管春节日益临近，市民的消费有所增加，但无奈 “节假日效应”提振有限，粮油产品“旺季不旺”特征仍较明显。记者从烟台市粮食部门获悉，自去年四季度以来，烟台粮油市场价格呈现平稳走势，对于粮油价格的后市走势，市粮食部门的工作人员认为，今年二季度，小麦、玉米等农产品价格将可能出现上升空间。
昨日，记者在市区家家悦超市、振华量贩超市采访时发现，来商场购买粮、油、米、面的市民并不多。家住塔山明珠的刘阿姨正在家家悦超市购买花生油，她告诉记者，“家里的油快用完了，现在购物方便，家里基本上不储存过多的粮油。”
家家悦超市的工作人员刘经理向记者介绍，随着春节日益临近，除了有市民购买花生油作为礼品赠送，销售量略有增长外，加上受胶东年前蒸大枣馒头传统的影响，部分米、面等销量也稍有增加，其他粮油产品销量相对比较稳定。
记者从粮食部门获得信息，从去年第四季度以来，除了花生油价格出现略涨外，小麦、大米、五谷杂粮等价格一直走势平稳，玉米价格出现一定回落。相关机构通过对家家悦超市、振华量贩、牟平海德农产品超市、以及部分政府放心粮店等10个监测网点的粮油价格监测，得出的数据是：与第三季度相比，自去年10月以来，烟台小麦价格比较平稳，维持在每斤1.06—1.10元；玉米价格随着秋粮上市，从高位回落，每斤价格在1.15—1.2元，回落了8%；大米价格基本持平，每斤价格在2.4—3.0元；其他商品如面粉、五谷杂粮等价格与第三季度基本持平。
结合当前国际粮油期货的局势，市粮食部门的工作人员预计，在春节期间及节后，烟台粮油市场价格将继续保持稳定，在目前价格附近位置运行。
小麦：中短期价格将进退两难
“因小麦供给充裕且终端提价压力较大，小麦市场价格上行乏力。预计在今后一段时间内，如果没有特殊情况出现，国内小麦市场仍将平稳运行。”烟台市粮食局调控科科长于泉向记者介绍，今年国家小麦最低收购价格，将由2011年的每斤0.95元提高到1.02元，这客观上可以避免小麦价格的下跌空间。
于泉认为，从中长期来看，粮食增产难度加大，及消费结构升级，将逐步改变粮食供需格局。同时玉米价格的上涨，让小麦具有了成本优势，在今年第二季度或出现价格上升空间。
玉米：将维持高价运行
“与小麦相比，玉米的价格一直处于高位运行。”牟平区粮食局局长刘林说。据介绍，近日来自国际谷物协会（IGC）的数据，2011—2012年度，全球玉米产量将减少1000万吨，至8.49亿吨，全球玉米需求将达8.58亿吨。
刘林介绍，来自国家粮食部门的信息，截至当前全国玉米的收购量在400万吨左右。春节前后，玉米价格将会在收储政策的支撑下坚挺。而在春季，饲料消费回暖或将助涨玉米价格。同时，玉米作为主要农产品，会随着国际市场期货的波动而出现价格波动，在今年二季度后或出现上涨行情。
食用油：节后价格或小幅震荡
记者在调查中了解到，与去年三季度价格相比，花生油价格出现上涨，涨幅为8—10%，其中，龙大和鲁花一等花生油价格分别为每桶5升115.8元和118.9元，牟平海德超市纯花生油价格为每斤15—17元，乡镇小油坊花生油价格为每斤14—16元。
“受春节消费热效应的影响，预计在春节期间，花生油的价格将维持在高位运行。同时，花生油又是可替代品，不大可能出现大幅上涨的局面，节后价格可能出现小幅回落。”于泉分析。
大米：每斤上涨一毛钱左右
记者还了解到，由于市场供应充足，大米价格目前比较稳定。
从国内市场来看，虽然春节临近，市场需求略有回暖，但由于东北地区稻米走货依然困难，南方商家要货不积极，市场购销略显冷清，价格整体保持稳定。粮食部门的工作人员认为，由于近期东北地区控制米源，减少铁路运量，不少大米改成汽运，这在一定程度上小幅增加了成本，使得米价每斤上涨1毛钱左右，但后期价格将保持平稳。
