水母网1月4日讯（YMG记者 林媛 摄影报道）昨日是元旦小长假最后一天，记者走访烟台市场发现，新年的第二场雪并没有影响到居民的生活所需，肉菜海鲜价格虽然一路看涨，主要是因为小年和春节日益临近，红火过大年的喜气已经扑面而来。
春节临近，干香肠日销260斤
上午9时许，伴随着纷纷扬扬的大雪，红利市场的肉类摊点前喜气洋洋。虽然有些店没有开门营业，但是在宽敞的过道内，家家户户挂满了待售的干香肠，引得过往市民驻足购买。“干香肠怎么卖啊？”被成串成串的香肠勾起了馋虫，家住华茂小区的高阿姨忍不住地问福祖放心肉专卖店老板。“这样灌好的香肠是160元一斤，10斤以上，就给你照155元的价，尝尝吧，我这香肠的口感是这儿最好的。”店老板告诉高阿姨，“你要是不想买这种灌好的，就在我这儿买肉，我现场给你灌，你等个十分八分钟的，灌好你直接拿走。”粉红色的猪肉透着一股新鲜的色泽，老板说，做干香肠的肉，都是选用猪的前后肘肉，“有咬头，好吃！”他说，今年这肉比往年贵了不少，“去年，前后肘肉还是10元钱一斤，10斤香肠一般是卖125元或者130元，今年就贵了，现在是13.5元一斤，做成香肠，10斤香肠最低也得卖到155元。”虽然价格比去年同期贵了不少，但丝毫没有影响市民购买干香肠的热情，“就昨天一天，我一个摊，就卖出去260斤，往后这肉是越来越贵，买香肠的人越来越多，我一点不愁卖。”老板的腰板挺得倍儿直，特别有底气。
辣椒7天7个价，蒜苔春节前涨到7元一斤
在蔬菜摊点前，各家各户都支起了大棚，把蔬菜暖和地“抱”在棚里。
黄瓜4元/斤、蒜苔5.5元/斤、芹菜1.5元/斤、胡萝卜1元/斤、西红柿2元/斤、扁豆角5元/斤。“现在这日子好了，就算是寒冬腊月的，咱也是什么菜都有，想吃什么可劲儿挑。”新鲜的蔬菜伴随着老板欢快的吆喝声，忙碌的市场还真是有了过年的意思，几位市民乐呵地挑选着几种家常菜，一位女士一看菜比外面市场的便宜，直接就买了一袋杏孢菇和一袋胡萝卜，“杏孢菇是我闺女最爱吃的一道菜，我家门口的小市卖9块钱一斤，这儿才卖7块钱，胡萝卜小市卖1.5一斤，这儿成袋拿才7毛钱，便宜咱就多买点儿，反正这东西也不怕坏。”
菜摊老板告诉记者，元旦、小年、春节赶在一个月里，导致蔬菜价格一路上涨，“就拿这辣椒说吧，这一个周，进货价从一箱120元涨到现在的165元，7天涨了7个价。”价格高，虽然跟春节不无关系，但是寿光基地蔬菜产量减少也是主要原因，“蒜苔就是紧俏菜，一到过年，家家必备，你看现在是5.5元一斤，等到了春节，卖7块钱都是便宜的。”
干冻海鲜开始预约，今年鲅鱼很紧俏
每年，过了小年后，烟台渔业公司门前的一溜水产店总是异常红火，这里是干冻海鲜的集中地，今年，虽然还不到时候，但平时紧闭大门的店铺已经悄然开门，接收市民的预约。
在一家叫三江水产的店门口，低调地挂上了一张写有“年货预约”的牌子，虽然很不起眼，但老板袁明静告诉记者，牌子挂出一周，已经订出去的货有1600多斤，“大部分都是单位给员工订的年货，还有一部分是发往外地的。”
“今年海产资源太稀缺了。”袁明静告诉记者，她在荣成有自己的船专门用于捕捞海产品，近十年来，但是在这10年里，她说今年的收成特别不好，“尤其是鲅鱼、偏口和海捕大虾，从来没这么缺过。”今年，袁明静准备的鲅鱼也只有3000斤，“卖出去就再也弄不到了。”而正因为缺货，干冻海鲜的价格也是一路上涨，半个月前，一箱8条，个头为一斤半大小的鲅鱼价格为80元，现在则涨到了90元，“价格每周都在涨，等小年后真正开始卖，价格也会达到高峰。因为订出去的货越多，仓库里剩下的货就越少，海洋资源本就稀缺，今年卖空了也就真空了，不可能再有了。”
“所有的货我们都准备好了，就等着小年了。”袁明静最后说。
