2011年一个耳熟能详的名词“地沟油”无时无刻不牵动着广大市民的神经。随着元旦、春节即将来临，为切实维护节日期间的市场秩序和食品安全，保护消费者合法权益，营造安全、欢乐、祥和的节日消费环境，宣汉县工商局早部署、早行动，精心组织全方位加强节日期间市场检查。
据了解，该局在此次专项行动中，首先加强市场经营主体资格的检查，组织全县各基层工商所深入各大超市、农贸市场、区乡场镇及城效结合部等重点区域拉网式排查临时性、季节性经营的无证无照经营行为，对经营粮、油、肉、奶制品、饮料、糕点、腌卤制品、学生儿童食品、水发产品、蔬菜、水果、鲜肉、肉制品进行重点检查，对经营者的主体准入、进销台帐、检验检疫报告等相关资料逐一核对，重点检查经营中有无有过期变质、对人体有毒有害鲜肉、肉制品等违法经营行为，全面落实监管责任，强化食品经营者的第一责任人自律意识，对群众反映较强烈的无任何手续的校园内及各中小学校周边的“学生小饭桌”进行了重点整治，共查处14家无照经营户，配合相关部门加强了学校食品安全管理责任，召集部分师生及学生代表讲解安全消费意识。排除了学生食品安全消费隐患。
此次行动将历时20天。目前共出动人员检查人员200余人次，共检查各类经营场所750余个，各食品经营户1千余户次，查处无照经营32户。没收各类变质食品、假冒伪劣商品5个大类，100余公斤。为全县人民营造了健康、安全的消费环境。
