2
卖地沟油赚的比养猪多
暗访时间：2011年12月28日 还是在长安莲湖路荔枝林内，南都记者仔细观察，发现除了魏某的养鸡场，在附近还有几家养猪场，而出入荔枝林的小路上，不时有运送潲水的汽车进出，而小路两侧，摆放着大量潲水以及用来盛装潲水的空桶。
一辆蓝色货车卸下数桶潲水后随即离开，但是没有养猪场前来认领这批潲水，卸货的男子表示，这批潲水只是暂时存放在该处，“我们会送到惠州的养猪场去。”至于为何不直接拉去惠州，对方并不作答。
难道是用这批潲水提取地沟油？南都记者在离卸货处不足20米远的一处窝棚内，找到数只油桶，每只桶的容量在200公斤上下，打开其中一只桶盖，一股恶臭扑面而来，原来是满桶棕黄色污油。
“这批潲水其实就是荔枝林内养猪场的，他们收集的地沟油其实也会对外出售。”知情人表示，养猪场以较低的价格从工厂食堂或者是餐厅回购潲水，若是把潲水中的油过滤出售的收益，不但可以赚回潲水钱，还有一笔可观的收入，“遇上猪价行情不好的时候，卖地沟油所得甚至比养猪赚的还多。”
除了工厂潲水，油水更充足的餐厅潲水更是不少地沟油从业者青睐的对象。南都记者在虎门长安的一些餐馆走访调查发现，对于地沟油，很多餐馆都表示知情。虎门一家土菜馆的老板娘告诉记者，土菜馆是今年刚开张，就有一自称养猪场的老板表示愿意以每个月三四百块钱的价格收购潲水。
除了潲水，她还经常看到有人中午骑着后座两边挂着塑料(9615，60.00，0.63%)桶的自行车，到餐馆厨房外排水道处舀厨房排出的废水，“美其名曰是帮助清理厨房排污管道。”
案例
特大地沟油制作窝点 合法盘踞荔枝林10年
“要不是因为这次合同纠纷，这个特大地沟油制作窝点可能还会继续危害人间！”南都记者近日采访调查长安厦边洋火笼荔枝园“强拆”事件时，发现该荔枝园内竟暗藏着一个特大地沟油制作窝点。
荔枝园暗藏地沟油基地
2011年12月23日，南都报道了长安厦边洋火笼荔枝园遭“火速”强拆一事。然而南都记者进一步采访发现，该荔枝林里面竟暗藏着一个特大地沟油制作窝点，而且自单某承包该土地不久后就已开始生产，至今已盘踞近10年之久。
该地沟油制作窝点占地近千平方米，其四周用铁皮或者砖墙围着，显得十分隐蔽。2011年12月25日，南都记者去到现场回访时，发现该地沟油制作窝点已经停工，但里面的灶台、油桶、油池及各种机器都保留着，散发着刺鼻的恶臭。地面和各种器物上，都积淀着厚厚一层食物残渣和油污，水泥池里被煮过的潲水尚未完全干涸。
屹立10年合同到期才停工
据厦边社区一位知情的本地村民透露，在他的印象中，荔枝园里的那个地沟油窝点存在了10年左右。“每天都会有人骑着三轮单车，将一桶桶的剩饭剩菜运到那里面。”该村民回忆说，地沟油主要是晚上9点钟之后才开始生产，“他们将潲水放到锅炉里面煮，将表面一层油舀出来澄清、过滤，然后装进油桶，用货车一车车地运出去”。
“他们大概是十多天以前开始停产的！”该知情村民透露。而据厦边社区前居委会主任介绍，由于荔枝园前承包者合同到期却迟迟不肯退出，他于2011年12月12日找来施工队，在地沟油窝点和鱼塘之间挖了一条长沟，由于这条沟阻断了地沟油的运输，他们最终被迫停工。
昨日下午，南都记者再次来到位于长安厦边洋火笼荔枝园的地沟油窝点。据一名知情的居民说，就在南都记者来之前十多分钟，蓝色货车还在装油。车辆无法靠近窝点，只好用长长的油管伸进位于窝点地下的油罐，将库存的地沟油运走。
营业执照称提炼化工原料
昨日下午，南都记者在地沟油窝点采访时，一名广西籍女士前来劝阻，她表示这里的地沟油制作是合法的，“以前长安镇和东莞市的公安、工商、和质检等多个部门都过来查过，他们调查之后都说是合法的，不信你去问一下他们！”
长安警方对此事回应称，他们曾接到投诉两次去往洋火笼荔枝园检查，但他们老板每次都能证实他们是合法生产，因为他们办理了合法的营业执照，“提炼的油脂提供给福建一家化工厂，作为化工原料，而不是制作地沟油”。
