美容、燃脂、抗辐射、助消化、安神……酸奶以其口感好、易吸收及其保健功能征服了万千消费者，它已经成为健康饮品的代名词，喜欢喝酸奶的人越来越多，酸奶的种类也越来越多，其中酸奶凝酪系列产品的推出，更是赢得了不少都市白领的青睐。
酸奶凝酪，顾名思义，介于酸奶与奶酪之间，是以优质的生鲜牛乳，使用奶酪专用菌持久发酵而成。其中添加了奶酪益生菌，不仅具有增强免疫力，提高肠胃功能，而且经过工艺改良和特别发酵过程，让奶酪降低了其高脂肪高热量的成分。因此，“比酸奶更营养，比奶酪更健康”是酸奶凝酪的一大卖点。
欧式酸奶凝酪，传承欧洲经典制作工艺，融浪漫与古典为一体，为酸甜可口的美味平添一丝别样风情，是放松身心、静享生活的绝佳选择。
走进超市，细心的消费者会发现酸奶凝酪的品牌种类并不是很多：其中，伊利帕瑞缇欧式酸奶凝酪、君乐宝酪爵庄园欧式酸奶酪是酸奶凝酪市场的主力军，但是选哪个呢？哪一个口感更好、更有营养一些呢？慧聪食品工业网本期就以这两款酸奶凝酪作为评测对象，比一比它们的成分，分一分它们的功效，务求以客观、专业的角度揭开两款产品的特色所在，为广大网友在选购上提供参考。
评测简介
本次评测主要分为“产品简介”、“盲品评测”、“对比分析”三个部分。“产品简介”是对评测产品的品名、类型、包装、产地等的介绍；“盲品评测”是以网友试品的方式进行口味评测，描述评测产品的试品感受及评价；“对比分析”是对评测产品价格、配料、营养成分、包装等方面的对比评价。
一、产品简介
伊利帕瑞缇欧式酸奶凝酪
君乐宝酪爵庄园欧式酸奶酪
【小贴士】：酸奶凝酪为低温冷链产品，为保持其产品品质及原有风味，购买后请在2℃-10℃环境下存放，勿在常温环境下长时间放置。产品在运输过程中可能会有少量乳清析出，属正常现象，可正常食用。
