昨日，市物价部门监测，我市五花肉零售价每公斤29.8元，精瘦肉每公斤37.6元，当天市农副产品批发市场猪肉批发价格为每公斤24元，肉价比较稳定。市贸易办生猪屠宰办负责人刘晓春说，我市猪肉储备充足，极大地缓解了供需矛盾，预计元旦春节猪肉市场不会有较大波动。
记者从市贸易办生猪屠宰办了解到，目前我市与环山集团环山养殖有限公司合同储备活体1.4万头生猪，分布在该公司荣成、文登、乳山5个养殖场。刘晓春说，目前猪肉市场价格平稳，进入12月份猪肉价格下跌到每公斤24元，最近3个周一直维持在这个水平。据介绍，当猪肉价格超出消费者的承受能力，市场出现生猪出售断档时，1.4万头生猪活体将被及时投放以平抑肉价。
为了保证元旦春节市场肉品质量安全，生猪屠宰执法人员将集中开展整治行动，坚决取缔私屠滥宰窝点、捣毁私屠滥宰肉品非法经营网络，严厉打击生产销售病害、注水猪肉等违法行为，严厉查处冷藏运输病害猪肉行为，并及时向社会公布查处的典型违法犯罪案件，增强群众节日消费信心。
