围绕食品安全、食品产业竞争力和食品检验检测体系建设，河北省质监局将进一步提升食品检验能力、食品安全研究水平和食品安全监管水平，促使食品生产经营者落实食品安全主体责任。
近年来，河北省质监局根据河北省产业发展、检测需求和监管需要，筹措资金7亿多元，建成和在建14个国家质检中心，建成43个食品实验室，新增实验室面积3.39万平方米。同时，积极探索系统检验检测机构集团化、规模化、专业化发展的路子，建筑面积18万平方米、总投资5亿元、集科研开发与技术服务于一体的省级检验检测研究中心已开工建设，形成了覆盖河北省主要产业的检验检测体系，为经济社会发展提供了有力的技术支撑。
今后，围绕保障食品安全，进一步提升服务政府部门食品安全监管技术支撑能力。突出强化食品安全风险监测服务食品安全行政监管的实效性，通过加强对食品安全风险监测新方法、新手段的研究，实现对食品安全预警信息的收集、分析和研究，“侦查”行业中的“潜规则”，在生产加工环节过程控制中消灭问题食品隐患，防止区域性、季节性高发事件，彰显风险监测服务政府部门行政监管的前瞻性和实效性。
围绕提升食品产业竞争力，以省食品质量监督检验研究院为龙头，进一步提升服务食品企业产品质量的技术能力。重点加强对新产品、新工艺、新材料的质量安全分析和效果评价研究，推动具有河北省自主知识产权的新型食品的研发；加强对快速检测技术和仪器的研发推广，为企业提供灵敏、便捷、快速、廉价的原材料和成品质量安全把关技术手段；加强检验结果的运用，扶持合法生产企业有效避免由于原辅料带入、包装迁移、加工过程污染等外来污染物导致的、非恶意的食品安全风险问题。
围绕食品安全检验检测体系建设，省质监局进一步提升对市县级食品质检机构技术指导能力。做好河北省质监系统内食品检测实验室的能力考核，通过实验室现场评审、能力验证等方式，科学评价实验室技术能力，科学规划系统食品安全检验检测体系建设。加强对市县级食品实验室的应急、重大事件检验以及管理能力提升的培训指导，采用远程视频、集中培训、现场指导等多种形式，实现即时问题、即时指导、即时解决。
