“两节”将至，人们最关心的莫过于食品安全问题。日前，记者采访相关部门了解到，市卫生、商务、畜牧等部门将加强协作，严格管控，共同维护好“两节”期间餐饮消费食品安全。
根据市卫生部门的统计，每年春节期间，年夜饭都是消费投诉的热点，占到投诉总比例的三成以上。市卫生局有关负责人表示，对节会活动人群聚集场所，特别是承办年夜饭、团圆饭、喜宴、婚宴的餐饮服务单位，市卫生部门将提前介入，专项检查，坚决防范群体性食品安全事故的发生。此外，市卫生局相关负责人提醒消费者，去酒店用餐，务必索要发票，因为一旦出现食物安全问题，也可以有凭证在手。
城乡结合部是最容易发生私屠滥宰的地域。节前，市商务局将对这些管理薄弱环节加大整治力度，不定期对城乡猪肉集贸市场、门店及定点屠宰企业进行执法检查，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为。同时商务部门将落实定点屠宰厂管理制度，确保生猪进厂验收、宰前静养、屠宰加工等各项制度落实到位;强化猪肉市场管理，严防质量不合格猪肉进入加工流通环节。
畜产品质量安全是食品质量安全的重要组成部分。市畜牧局有关负责人表示，前期开展的饲料质量安全整治活动，已关闭无证生产企业3家，查处违法饲料产品11吨。节前，市畜牧局将继续开展对“瘦肉精”的清剿行动，扩大对“瘦肉精”等主要违禁药物和非法添加物监测范围，加大对高铜、高锌等超量添加行为的打击力度，从源头上杜绝“瘦肉精”等违禁药品流入饲料和养殖环节。
