为进一步提高淮南应对突发重大食品安全事件的组织指挥、协调配合、应急调查和高效处置能力，12月13日下午，市食品安全委员会在市卫生局举行“食品安全事故应急处置桌面演练”。副市长孙全玉现场点评演练并提出要求。
此次演练，以发生在某高校食堂的“瘦肉精中毒事故”为背景。接到报告后，淮南立即启动应急预案，由市食安办会同各职能部门开展伤者救治、调查取证、溯源清缴、依法查处等工作。
孙全玉在点评中指出，此次演练组织精心、统筹有序，各部门配合密切、措施得当，达到了预期效果。她强调，食品安全关系群众生命安全和身体健康，关系政府和职能部门形象，关系社会和谐与稳定。各县区、各相关部门要进一步增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，不断提高应急处置能力，建立健全长效管理机制。同时，要针对“两节”期间消费重点，深入开展食品安全集中整治，为群众提供一个放心、满意的食品安全环境。
（记者陈崇韧）
