国务院新闻办公室7日发布的《中国的对外贸易》白皮书显示，中国出口商品质量总体上不断提高，2010年中国出口美国的食品为12.7万批，合格率99.53%，出口欧盟的食品13.8万批，合格率99.78%。
“民以食为天，食以安为先。”据资料显示，中国不只是去年，而是多年来都是如此的。2007年07月17日《法制日报》曾报道：“ 2004年到2006年，中国对美国出口食品的合格率分别是99%、99%、99.2%，平均合格率高于99%。”笔者对此数据还是挺为惊喜的，我国的食品并非没有合格的产品，这大可一扫往日笼罩在国人头上那浓重的阴霾，让我们坚信：中国完全有能力解除食品安全的顽症……这不，今年11月29中新网消息：国家质检总局副局长蒲长城日前表示，中国食品安全监督抽查的合格率一直保持在90%以上。
中国出口食品的合格率如此之高，应该是一件值得庆幸的事，可民众对此却不是质疑就是嗤之以鼻，总是高兴不起来，何哉?究其原因并非是民众不愿国家的食品合格率高，而是这一数据与不少消费者的个体体验大相径庭。11月11日《新快报》曾报道：广州市消委公布了超市即食熟食比较试验结果，其中，凉拌豆干、海带合格率为零，熟肉制品、包子糕点类食品合格率不足50%，酱腌菜合格率为70%，整体合格率仅为38%。此外还有众多的消息显示，国内食品合格率令人堪忧。连温总理都感叹，近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明：诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。民众的感受明明是 “似乎什么食品都多少存在问题”，“吃啥都不放心”，你却愣着说有90%的食品安全合格率，就像是又一次明目张胆地糊弄民众。
这也难怪：近年来，众多的食品安全问题心有余悸：曾几何时：高致癌毒大米、漂白剂面粉、“瘦肉精”、敌敌畏泡火腿、硫磺熏制的土豆、黑心豆芽，豆腐、甲醛蜜枣、矿毒瓜籽令人忧心忡忡，;硫磺熏过的银耳，墨水染过色的“黑”木耳、人尿浸泡的鲜海虾、毛发水勾兑出的毒酱油让人心有余悸，有识之士心急如焚，急求破解困局的最佳之策。
窃以为：国家有关部门严格把关出口食品理所应当，然而，也不能松懈对国内食品的监督，如果国家对待国内食品也能象对待出口食品一样极端负责，加强监管，严格把关，防范于未然，把威胁百姓生命安全的重大食品安全事故消灭在萌芽中。那又何愁不能解决国民的食品安全问题呢？
