冬季养生护肝七要点 多食酸少饮酒（4）

　　食补原则：养肝助阳防寒
　　
　　补肝防寒菜
　　
　　茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。
　　
　　适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。

　　养肝抗寒汤
　　
　　韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
　　
　　益肝祛寒粥
　　
　　黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
　　
　　红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。