4.柠檬汁煨鸡
主治:容颜早衰。
配方:童子鸡1只,柠檬2只,白糖、麻油、盐、味精适量。
用法:童子鸡宰杀去毛及內脏,泷净切块,锅放油,烧滚后煎鸡块至金黄色,加入清水半碗;再将柠檬取汁同白糖,麻油、盐各适量放入锅内,盖好盖用文火煨半小时。吃时蘸柠檬汁。