红枣熬汤,止咳润肺。
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
小编推荐:
材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
红枣虽然是性温和滋补效果不那么强劲,但是也不能一次性,吃的过多。吃多后,会在体内积热,在内热的, 舌苔偏黄的时候,不适合吃大枣。还有虽然红枣可以补气补血但是经期时候不要吃红枣。红枣味甜,多吃容易在体内积聚湿气,加重经期眼肿、脚肿现象。另外在怀孕期间,如果有孕期糖尿病患者忌吃。红枣糖分丰富,糖尿病患者食用后容易使血糖增高。