3.粟米
又称谷子,去皮为小米,江东人称粢。按粘性分,粘者为糯粟,即秫;不粘者为粳粟、籼粟。按大小分,大粒者为粱,小粒者为粟。其储存陈久者名陈粟米或粢,味苦,性寒。具有健脾胃、除热渴、补肾气、解诸毒的功效。主治脾胃虚弱、食不消化、呕吐泻痢、胃热消渴、腰痛脚弱、烫伤等症。
4.荞麦
味甘、微酸,性寒。含蛋白质约11%,脂肪2%,并含少量维生素B1和维生素B2。具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效。主治肠胃积滞、泄泻、痢疾、绞肠痧、白浊、带下、自汗、盗汗、疱疹、丹毒、痈疽、烫火伤等症。