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小金县专项检查90余家小餐饮店食品安全状况

时间:2011/10/21 14:15:00 来源:阿坝新闻网

  阿坝新闻网小金10月21日讯(杨学品 余玲)10月7日至10月19日,小金对全县90余家小餐饮经营单位进行了为期13天的专项检查。

  专项活动重点检查了小餐饮店环境卫生问题、餐饮服务许可证、从业人员健康证、生熟食品的储存、消毒设备、食品添加、原材料采购索票索证和台账的登记、加工的食品原料、调味品火锅底料等。在检查中发现大部分小餐饮企业能依法规范经营行为,对依法经营和依法管理企业意识有所提高,随时能自查自改,使得经营企业不断步上新台阶。

  此次专项检查,共出动执法车辆10台,出动执法人员45人,发放书面整改通知19份。通过检查,该局进一步摸清了餐饮环节中存在的问题,并庚即拟定了整改方案逐步进行整治规范。


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