养生：10种刮油食物调理肠胃又清肠瘦腹（2）

　　玉米

　　玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，所含的粗纤维能够润肠通便，镁元素则能加强肠胃蠕动，促进排泄。

　　蔬菜玉米麦片粥

　　原料：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许。

　　做法：

　　1.棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了;

　　2.取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水;

　　3.把小锅放置火上大火煮滚;

　　4.煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制;

　　5.在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用;

　　6.粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。