2011年还未走完，茅台五粮液等高端白酒已经蜕变为“奢侈品”，其价格上涨之快堪比房价。出厂价几百元的白酒到了终端市场变成几千元；发改委的频频约谈反而给白酒涨价充足的动力；而更多的二三线白酒品牌更是跃跃欲试冲击“千元俱乐部”。此番种种让人不禁发问，白酒为何集体“发起了酒疯”？
疑问一：谁让高端白酒集体“耍酒疯”
“人类已经无法阻止茅台涨价了……”在高端白酒连续集体涨价面前，不少消费者无奈感叹。中秋前夕，五粮液亦已宣布出厂价上涨20%～30%；随后洋河跟进，出厂价也随之上调5%～10%。此后，茅台也透出涨价风声，有媒体报道茅台准备在国庆节前提高出厂价，提价幅度在20%—30%之间，不过此涨价案最终没有实施。
事实上，进入2010年下半年后，市场上的茅台酒就开始频繁涨价。其中，53度飞天茅台在去年7月中旬为每瓶850元左右，此后一路上涨至1000多元。今年1月，厂家宣布茅台酒出厂价上调20%，更引发了新一轮白酒涨价潮。
彼时，茅台酒厂同时发布“限价令”，规定53度飞天茅台在专卖店的售价不得超过每瓶959元，商场超市不超过1099元。但有趣的是，“限价令”显然是纸上谈兵，涨价风潮一轮接着一轮。记者在各超市发现，茅台每瓶售价基本都在1800元以上，比限价高出近40%，“限价令”俨然是个摆设。
那么，到底是什么让高端白酒集体“耍起了酒疯”？一位长期经营白酒的经销商透露，目前一瓶白酒进入最终的零售渠道，至少要经过四级代理，即一级地区的经销商或全国总代、省代、市代、最后到达零售终端，而每一级代理都会至少抽取白酒价格的15%作为利润。比如茅台酒出厂价为619元，经过四级经销商，假设每级抽成都为20%，那么到零售终端的茅台酒价格就达到了1114元，“除此之外，逢年过节都是酒精饮品的销量高峰，市场上供不应求，价格自然水涨船高。”
而在实际流通过程中，高端白酒酒的经销环节往往不仅四级这样简单。由于厂家往往会在不同省份规定不同的批发价，部分经销商为赚取价格差从外省进货，也会造成进价不同。
此外记者获悉，一种名为“保证金制度”的收费项目也普遍存在于高端白酒的经销渠道中。目前茅台、五粮液、泸州老窖、洋河等知名白酒企业均存在收取保证金现象。如五粮液早在9月正式提价前，原出厂价为509元，今年开始对直接管辖的经销商提出每瓶酒收取50元保证金的要求，已变相将出厂价升至559元；国窖1573的官方出厂价为619元，在每瓶收取90元保证金后，实际出厂价变为709元。
疑问二：出厂价和零售价为何“倒挂”
目前茅台的出厂价比五粮液便宜，但终端零售价却远高于五粮液，出厂价零售价为何“倒挂”又是为何？
五粮液在9月提价后，出厂价为650元，但其终端的售价目前仍在1300元上下。年初53度飞天茅台的出厂价由499元涨至619元，虽然出厂价只涨了一次，但截至目前，市场零售价却已经涨了四五轮，从1099元一路涨到现在都逼近2000元了，终端市场上五粮液与茅台的售价仍有600元左右的差距。
