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无检测手段 白酒“年龄”别轻信

时间:2011/10/12 9:30:20 来源:河北青年报

    近几年白酒市场出现标注年份现象,从几年至几十年不等,年份酒价格比没有标注年份的酒往往贵几倍甚至几十倍。年份酒的年份真的就靠谱吗?

    近日,河北省消费者协会对省会市场上销售的年份酒进行调查后发现,年份标注很难令人信服,年份酒的年份尚未有检测手段。

    ■现象“年龄”越大价越高

    今年6月份至9月中旬,河北省消协对省会四家大型商场超市酒类卖场年份酒标注使用情况进行了调查,产品共涉及省内外13个厂家的13个品牌26种白酒。

    调查显示,标注5年的有3个,标注6年的有3个,标注8年的有2个,标注10年的有8个,标注15年的有4个,标注20年的有3个,标注30年的有3个。从销售情况看,除不同品牌标注同一年份的白酒售价有差别外,同一品牌标注年份越长的白酒售价越高,差价在几十元、几百元、几千元甚至上万元不等。

    ■解释三种说法难服众

    对于消费者的疑惑,被调查的厂家大部分进行了回复,其中主要的说法有三种:一是“年份酒”专指用某一年酿制的基础酒,或是用储存了一定年限的基础酒精心组合成的成品酒;二是特定年份的陈年酒是以该年份的老酒为基酒,再与不同年份的酒勾兑,最终使之符合特定年份陈年酒的口感、质量、风格;三是根据勾调该酒所用酒的储存年限标注,如果以该年份所标注的原酒进行勾调,酒的口感不能达到最佳效果,需适当调以一定比例的新酒,每瓶酒中陈年酒的含量各企业有不同标准。

    “但消费者对‘年份酒’的识别也只能靠感官,年份长的酒色深,口感绵甜、醇厚。”省消协副秘书长白通江表示,这对消费者十分不利。

    白通江说,从这次调查结果可以看出,当前年份酒的标注和宣传已成为白酒市场普遍现象,标注较杂乱,以年份作为卖点误导消费者。“鉴于目前对陈年酒年份、含量等信息尚未有检测手段,建议广大消费者一定要理性选择,不以年份酒为奇,不以年份酒为贵,不盲目跟风消费,防止购买到质次价高的年份酒。”


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