新华网重庆１０月１０日电（记者周凯）重庆市工商、公安、质监、食药监等多个部门联合开展“食品安全百日执法专项行动”，至今已破获食品药品安全犯罪案件１０４６起，抓获各类涉案人员９４３人，端掉黑窝点３９６个，打掉犯罪团伙６０个，有力打击了食品安全领域的违法行为。
据了解，在“食品安全百日执法专项行动”中，重庆相关执法部门从食品的生产加工、流通、餐饮服务等环节展开彻底清查，累计检查生产单位１１５６０家次，发现３９３家食品生产企业存在严重安全隐患，停产关闭企业９１家，注销生产许可证６０２家，没收问题食品９１５５１公斤，销毁问题食品４４８１８公斤。
重庆市食品药品监督管理局表示，打击非法添加和滥用食品添加剂、餐厨垃圾处理、严防“地沟油”回流餐桌是此次集中专项行动的重点，共查处非法添加和滥用食品添加剂案件８４件、使用不合格油脂作为原料加工的案件１９起，没收违法油脂６６０公斤。
在整治活动中，知名零售企业沃尔玛以普通猪肉冒充“绿色猪肉”欺诈消费者的违法行为被查处曝光，并受到严厉处罚：沃尔玛在渝企业涉案的１２家门店违法所得７３万余元被没收，罚款约２６９万元，涉案门店停业整顿１５天。这是迄今为止重庆市对超市开出的最大罚单。
重庆市市长黄奇帆表示，建立保障食品安全长效机制，要标本兼治、三管齐下，尤其要进行机制创新。在对食品安全问题严厉打击的同时，重庆市积极研究建立保障食品安全的长效机制，加强食品安全监管。
