金秋四道养生家常菜推荐
时近金秋,许多因素往往在不经意间影响着人们的健康,而且夏季过多的耗损也应及时补充,所以秋季是调理身心、美容驻颜的养生好时节,生活在都市里的人们应该特别重视养生保健。既然没有太多的时间去运动养生,那么食物养生就成了现代人最为推崇的养生方式了。
食物养生其实非常简单,只要注重平时的饮食规律,健康长寿就不再是梦,就拿秋季来说,入秋饮食忌辛辣,宜甘润,应该多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等,这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。
马上就到十一了,不出游的朋友肯定会在家里宴请宾朋,大鱼大肉相信大家都吃够了,这时候亲自下厨做几道拿手的养生家常菜,效果会好得多。
下面笔者就介绍几道秋季养生的家常菜,做法都非常简单,感兴趣的朋友不妨自己在家里尝试一下。
减肥瘦身--西芹百合炒虾仁
西芹百合虾仁
原料:
西芹、百合、虾仁、胡萝卜。
做法:
1、虾仁挑去虾线,用少量蛋清、淀粉、料酒和盐提前腌制20分钟;
2、百合去根,手掰成瓣儿,洗净沥干,去掉黑边;
3、西芹斜切成片,胡萝卜切菱形备用;
4、起油锅,油热后滑炒虾仁至变色盛出;
5、利用锅内的余油爆香蒜末;
7、下入西芹和胡萝卜爆炒1分钟,注入少量高汤煮沸;
8、依次下入虾仁和百合翻炒均匀;
9、烹入料酒,调入适量盐、糖和味精兜匀;
10、淋入水淀粉勾芡,即可出锅。