本报讯（记者 王荣海）用工业双氧水泡制牛筋，超范围使用食品添加剂生产米粉……昨日，武汉市食品药品监督管理局向该市人大常委会报告食品安全情况时透露，今年上半年，该市立案查处414件食品案件，移送司法机关5案批捕6人。
今年，全市先后查处了后湖人造猪血、废油炸豆制品、海鲜市场工业碱、问题卤鸭等一批比较有影响的食品安全案件。
在食品安全整顿期间，该市立案查处食品案件414件，查处食品非法添加和滥用添加剂案件140起，查获假冒伪劣食品145.8吨，货值金额1015万元，取缔食品黑窝点126个，移送司法机关5案批捕6人。
该市还制定了不合格农产品退市机制，对检查不合格的农产品经销商和生产地的产品禁销3个月，整改后检验合格才可入市销售。
该局表示，在开展食品安全整顿中将坚持“四个必须”：发现有关单位存在严重食品安全违法行为时，必须停产整顿；整顿未达到要求的，必须关闭取缔；对违法单位和责任人，必须按规定进行处罚；对违法犯罪的人员，必须严格惩处。使食品违法企业罪责难逃、罚当其罪，付出沉重的代价。
【典型案件】
超范围使用添加剂
违法生产14万公斤米粉
5月13日晚，市质监局稽查分局对某米粉厂进行突击检查，发现该企业在生产米粉过程中违法添加双乙酸钠，涉及违法生产米粉产品14万公斤。
双乙酸钠属于防腐剂，但在米粉生产中使用属于超范围添加。稽查分局责令企业立即改正，并处罚金和没收违法所得合计12万元。
黑作坊
用工业双氧水泡制牛筋
今年5月17日，质监部门接到群众投诉举报，在洪山区西湾村糕饼铺6号出租房内发现一生产牛筋黑作坊，该作坊分别使用工业双氧水和工业氢氧化钠泡制牛筋，涉嫌采购、使用不符合食品安全标准的食品原料和食品添加剂。
执法人员当即扣押了工业双氧水100公斤、工业氢氧化钠200公斤，并现场销毁了已变质牛筋1140公斤。小作坊负责人已被洪山公安分局拘留，该案已移交公安部门处理。
（注：双氧水即过氧化氢水溶液，工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害物质。口服中毒出现腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等。）
火锅店库存
近1000公斤过期牛油
今年5月19日，市食品化妆品监督所开展全市火锅行业食品安全专项检查，在该市一连锁火锅店发现存放的近1000公斤精炼纯正牛油已过期半年。执法人员立即对这批过期牛油进行了查封，并对该火锅店给予24000元的行政处罚。
7月11日，该所执法人员将查获的过期牛油送至废油回收处理站进行了销毁。
