百合粥
取百合30克(干品)、粳米60克。煮沸后,改用小火煨煮,待百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。有滋阴、安神功效。常食对老人体虚兼心烦失眠、低热易怒者有效,对痛风关节痛也有缓解作用。此粥中也可加银耳或莲子,能增强养阴、润肺、清心、养颜等作用。
麦冬
麦冬,味甘,微苦,微寒,入心、肺、胃经,有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。是养阴类中药里最常用的一个。