拉面
三片牛肉,两片白萝卜,一大团面条,一把葱花和香菜末。
点评:用大碗咸汤哄着人们把面条吃下去。严重缺乏蔬菜,没有粗粮和豆类。食物品种十分单调,而且盐分严重超标。
麻辣烫
各种蔬菜、海带、薯类切片、豆制品、鱼丸、香肠、肉片等,浇麻酱汁,米饭一碗。
点评:食物品种丰富,脂肪含量适中。如果自己能多选择绿叶蔬菜、藻类和薯类,可以满足一餐的营养需求。
建议人们回家之后,趁着时间充裕,多多给自己烹调粗粮、豆类和蔬菜,把制作健康美食也作为节日乐趣的一部分,休闲和健康兼得,岂不乐哉!