近日，文县工商局对全县流通领域食品经营户进行了食品安全知识培训，50多名食品经营门店、超市、食品企业负责人参加了培训。
为切实提高文县食品经营者的安全意识、自律意识和法律意识，推动食品安全监管工作规范化、科学化、经常化，筑牢流通环节食品安全保障防线，努力营造健康、安全、有序的食品消费市场环境。文县工商局对50多名食品经营门店、超市、食品企业负责人进行了食品安全知识培训，执法人员就当前流通环节食品安全监管的重要意义、食品经营现状、食品经营中存在的问题、“一票通”台账的使用等工作做了详细的讲解，客观分析了全县流通环节食品经营中存在问题的原因，并结合食品经营和食品安全监管现状，深入浅出地向广大食品经营户解释和讲解了《食品安全法》《甘肃省食品安全监管法律法规汇编》，以及食品流通许可证的办理程序、所提供资料等方面的知识。要求与会人员严格遵守各项法律规定，深刻领会《食品安全法》的重要意义，进一步提高自身食品安全意识，规范经营行为；健全完善食品进销货台账，把好食品进货关，坚决抵制不合格食品，对过期、变质食品要自觉下架处理，以实际行动为广大消费者营造一个安全、放心的消费环境。
