女人到了25岁，体内因为新陈代谢氧化后，自由基过多，让细胞容易坏死，一般食物抗氧化物的含量较低，会慢慢出现衰老的迹象;尤其是晚睡、压力大、工作忙碌、抽烟的族群，身体氧化速度更快、显老危机重重！
如果你肤色暗沉、身体容易酸痛、动不动就累，更应该将「抗氧化剂」列为抗老必需品！通过食物来提高体内的「抗氧化剂」是最健康的方法。
1、番茄
抗氧化能力最强的食物就是番茄，这是因为番茄中含有丰富的茄红素。茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强“战斗机”。而茄红素是令番茄红得鲜艳的物质，所以挑愈红的番茄吃，便能吸收愈多的茄红素。那么，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄 (番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
