三、萝卜
什么是萝卜？
也称为白萝卜，在中国和日本盛产，萝卜最常见的形像看起来像一只白色粗手臂。白萝卜生吃很不好吃，有轻微的辣味，但煮熟的白萝卜，便有轻微的甜度，口感特别清爽。
萝卜的卡路里：
100克萝卜大约含有25千卡的热量
为什么萝卜是减肥食品？
萝卜含有非常低的卡路里，还富含钾、磷、钙和维生素C，能帮助你加快体内的新陈代谢以及增强排毒功能，是非常理想的排毒减肥食品。根据中医文献记载，萝卜可以帮助缓解腹胀和消化不良等症状。
萝卜已经获得了科学家的证实，它也包含了莱服子硫（sulphoraphane），即在花椰菜芽等十字花科蔬菜中同样发现的抗肿瘤和抗糖尿病的化合物。
怎么吃萝卜？
吃萝卜的最佳方式是混合一些肉类慢熬。萝卜的甜味搭配有点咸味的肉，简直是人间美味。
一些萝卜的替代品
你也可以考虑花椰菜芽、甘蓝和菜花，它们同样热量低，还含有丰富的膳食纤维和抗癌莱服子硫（sulphoraphane）。
注意：萝卜不适合已被中医医师确诊为气虚的人食用。
