9月6日，武汉市物价局公布了8月份全市主要食品及商品价格监测分析报告，数据显示：与7月相比，鸡蛋、家禽、食用油、食糖价格稳中上涨；蔬菜、水产品、大蒜、绿豆价格下降；猪肉价格高位窄幅震荡。
8月份，江城监测的良种鸡蛋每500克平均价格（下同）为5.02元，比去年同期上涨15.4%。活鸡、活鸭、散装豆油、色拉油、食糖价格也均上涨。监测的13个蔬菜品种，8月综合平均价格为2.27元，比7月下降10.28%。猪肉价格高位窄幅震荡，监测的3个猪肉品种中，猪腿夹肉、猪精瘦肉价格为14.5元、17.44元，与去年同期比，猪腿夹肉、猪排骨、猪精瘦肉价格分别上涨49.18%、29.91%、30.73%。
监测人员分析，8月鸡蛋价格反弹上行，一是因为夏季气温高，蛋鸡产蛋量下降，市场供给减少，导致价格呈上涨态势；二是成本上涨的推动，随着玉米价格的不断攀升以及人工费用的增加，直接导致养殖成本的上涨，拉升鸡蛋价格。
物价部门预测，预计下月猪肉价格仍然高位运行，节前会迎来一波小幅上涨。
