通络瓜王——丝瓜
性味功用：性凉，味甘，具有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容等功效。
瓜瓜经：丝瓜又名蛮瓜、天罗絮、布瓜，原产印度，唐末传入我国。丝瓜汁有“美人水”之称，含有丰富的维生素B族和维生素C，能抑制体内黑色素形成，不但可祛斑，还能延缓皮肤衰老，使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容佳品。
食用指导：脾胃虚寒、腹泻者不宜食用。绘丝瓜：取丝瓜250克，草菇150克，生鱼肉300克，鲜笋100克，葱、姜、食盐适量。将丝瓜洗净削皮，斜切成菱形状；生鱼肉切薄片；草菇洗净，用刀划“十”字；鲜笋洗净，切成薄片；葱洗净、切段。烧热油锅，加生姜、鲜笋、草菇、丝瓜及清水适量，煮沸至熟，再加入生鱼片，滚至刚熟，调入葱白、食盐即可。
美容方法：丝瓜面膜：把丝瓜榨汁，用汁液擦脸或加入适量温水中用来洗脸，还可以将其晒干，研成粉末，用水调制成面膜进行涂抹。
专家评语：虽然过老的丝瓜美容功效会大打折扣，不过，待丝瓜完全老化成熟后晒干，可以用于刷锅洗碗，绝对是经济实用的好食材。
推荐指数：★★★
