双椒炒牛柳美食菜谱的材料：
主料：牛肉150克
辅料：青椒150克，小米辣50克
调料：食盐适量，味精3克，花椒5克，干辣椒5克，生抽10毫升，水淀粉8克，植物油50克
（资料图）
双椒炒牛柳川菜做法:
1、将牛肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐、油搅拌均匀 青椒切成3厘米长的段、小米辣切成颗粒，干辣椒剪成小节。
2、将油烧至7成热，加干花椒、干辣椒爆香。然后放入牛肉煸炒，在炒的过程中要将粘合的肉丝炒散开。
3。、加入青椒、小米辣，然后翻炒均匀，调入生抽（或蒸鱼豉油），起锅的时候放入味精即可。
双椒炒牛柳川菜菜谱的特色：味道不错。
