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教你做个家常菜:玫瑰腐乳烤翅

时间:2011/9/5 15:41:37 来源:吃遍福州

 烤翅

(资料图)

  【材料】:

    鸡翅翅中10个左右

    玫瑰腐乳(2块)、耗油一小勺、白糖2小勺、老抽一点点(上色用)、味精一点(不用盐,腐乳本身很咸)
 
    【做法】:

    1、鸡翅洗干净,可以在鸡翅上划斜刀,帮助入味

    2、取一个小碗,把调料放在碗里掉均匀,再倒入鸡翅中,慢慢按摩鸡翅把,让每个鸡翅都抹上调料,腌制3小时以上(前一天晚上腌制,第二天烤)

    3、烤箱200°左右, 烤盘上铺上细致,抹上油,把鸡翅码放好,刷油和少许蜂蜜,时不时帮鸡翅翻面,腌鸡翅的酱汁可以在反复刷在鸡翅上,直到鸡翅烤熟为止


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