教你做个家常菜：紫薯苦瓜

（资料图）

    原料：苦瓜、紫薯、蜂蜜。

步骤：

    1、紫薯去皮切小块，苦瓜洗净；

    2、紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟；微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎；然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥；

   3、苦瓜洗净去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤；

   4、锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出，焯好的苦瓜用凉水冲凉；

   5、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，切片装盘即可。