养生抗秋燥最离不开这些汤汤汤水水（2）

红枣山药排骨汤

    原料：山药、红枣、排骨

    调料：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞

    做法：

    1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，

    2、排骨和山药分别飞水捞出

    3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

    排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

    排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。