为确保食品市场消费安全，按照《白城市工商系统加强早、夜市、农贸市场、农村大集食品安全百日整治工作实施方案》精神和县工商局的部署，从7月起，通榆县工商局鸿兴分局开展了农村大集食品专项整治行动，并取得明显效果。
行动中，他们重点对辖区内的农村大集肉类和食品经营业户进行检查监督。一方面，严格规范经营行为。对所有的食品、肉类业户逐户进行登记，建立经营档案，并引导食品经营者认真履行进货查验制度。同时，严格检查从业人员是否持有健康证明，对没有健康证明者严令停业，对符合条件的食品经营者核发“食品经营登记备案证明”胸签。对经营者不按规定落实查验记录制度，记录不真实、不完整、不准确，或未索证索票、票证保留不完备的，责令限期整改，对情节严重的依法取缔。另一方面，严格质量监督。对鲜肉经营业户重点检查检疫票据是否在定点屠宰场宰杀，是否有检疫章。对食品业户，重点看进货票据及食品标签上的生产和保质日期，对超期食品责令其退市。
通过强化日常规范监管， 健全和落实各项监管制度，有效地推进了经营者自律体系建设，对进一步促进农村大集食品行业的健康有序发展和保障消费者身体健康起到了一定的作用。
