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成本上涨,鸡蛋“牛市”来了?

时间:2011/8/30 11:02:24 来源:马鞍山新闻网

8月14日是个星期天,又轮到市民周先生家的“家庭主男日”,一大早他就跑到附近菜市场去买菜,准备好好“露一手”。来到鸡蛋摊位前询问价格,老板回答:“五块五”,周先生吓了一跳,感叹道:“以后鸡蛋都吃不起了”。入夏以来,鸡蛋价格高居不下。8月15日,记者走访了马鞍山市鸡蛋批发门市部和零售摊点,发现该市鸡蛋价格创历史新高,每市斤的批发价已达到5元钱,零售价在5.5元左右。

本地货源不足

在佳山农贸市场某鸡蛋批发部内,整整齐齐堆放了一箱箱鸡蛋,店主郑女士说,现在鸡蛋价格达到入夏以来最高点,每市斤的批发价格在5元以上,零售价格都在5.5元以上。在湖北路农贸市场,记者发现有的摊点1市斤鸡蛋已经卖到5.8元了。当记者问到是否有足够的鸡蛋供应市场时,郑女士回答,马鞍山本地鸡蛋供应量不大,大概只占到市场份额的10%左右,市面上的鸡蛋大多数还是从山东、江苏、上海等地调运过来的。据郑女士介绍,目前她所经营的批发部,每天销售的鸡蛋大概在7000斤左右,其中绝大部分都是从外地运来的。

成本是主推手

据鸡蛋批发门市部的人员介绍,造成目前鸡蛋价格飞涨的原因主要是成本的增加。鸡饲料的主要成分是水稻和玉米。拿玉米来说,从去年10月份以来价格一路高扬。从最初的每市斤0.75元上涨到今年上半年每市斤0.90元。7月份以后,玉米价格又涨到了1.15元。成本的大幅上涨导致鸡蛋价格势必会涨。

鸡蛋价格上涨的另外一个原因就是现在正处于蛋鸡的“青黄不接”阶段,由于天气太热,老鸡下蛋数量逐渐减少,新鸡又没有到下蛋的时候,导致鸡蛋的供应出现“断茬”,这种情况估计要到9月中旬才出现好转。

见习记者 王永霞


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