随着中秋节的临近，山东省临沂市鸡蛋的价格一涨再涨。最近，市民都会发出这样的感慨：“怎么又涨了？”鸡蛋的价格从一个多月前的每斤4.5元开始一路上涨，8月29日，鸡蛋价格已经上涨到每斤5.1元，为近几年来最高价格。
市民备感涨价压力
“猪肉涨价涨得已经很少吃了，鸡蛋再这样涨下去，以后也吃不起了！”在齐鲁农贸市场，正在挑选鸡蛋的市民王女士抱怨道。她告诉记者，家里上有老下有小，每次来菜市场都会多买些鸡蛋。“我一个星期就得来买一次鸡蛋，几乎每次来这价格都得涨，现在都五块多钱一斤了，生活压力越来越大了。”王女士对记者说。
除了家庭主妇感觉到鸡蛋涨价的压力外，上班一族也同样深有感触。上班一族的小刘告诉记者，他的午餐都是在单位附近的小饭馆解决，“最近我发现小饭馆的辣椒炒鸡蛋涨了两块钱！”小刘说。
多重原因导致价格上涨
8月29日，记者走访了临沂市区多家农贸市场和超市了解到，散装鸡蛋的价格为5.1元/斤，该价格已经维持了一个多星期。一鸡蛋商贩表示，每年这个时候，都是鸡蛋价格较高的时候。
据站前市场的鸡蛋摊主张女士介绍，目前，正处于鸡蛋价格上涨期，随之而来的中秋节使得月饼、点心的产量增多，从而使鸡蛋需求量增加。同时，每年的8月份左右，养殖场的一些老鸡也被淘汰，加之天气炎热，母鸡的产蛋量也有一定的下降，导致市场上鸡蛋的供应量不足。此外，饲料价格和人工成本费用的增加也是鸡蛋价格上涨的原因之一。
据了解，鸡蛋的价格是逐渐涨上来的，基本一个价格维持一周左右的时间就会涨一毛钱，“去年这个时候鸡蛋最高价为4.5元/斤，今年价格格外高，现在距离中秋节还有一周多的时间，这期间也是鸡蛋用量的高峰期。”摊主张女士说。
据临沂市商务局的工作人员分析，随着天气逐渐转凉，蛋鸡的产蛋量也会随之增加，“十一”过后鸡蛋价格会有所下降，但因成本上升所致，下降空间有限。
养殖户收入创新高
临沂市沂水县四十里堡镇的养鸡户孙先生说，今年养鸡户基本都小赚了一笔，孙先生养鸡五年来，今年是收入最好的一年。据孙先生介绍，场里共有3万多只蛋鸡，按照目前鸡蛋的市场价格，一斤鸡蛋的批发价大约在四块三毛五左右，平均一天养殖场里蛋鸡产蛋量在2600斤左右，“产蛋分淡季和旺季，按照现在的市场价格估算，和去年相比今年预期总收入要多挣10万元。”孙先生告诉记者。
孙先生表示，虽然今年的饲料价格和人工费都在上涨，但是由于今年鸡蛋的行情特别好，批发价较高，因此鸡蛋的利润还是比较可观的。“我的养鸡场开了有五年多的时间了，去年鸡蛋的价格比较低，不赔本就算运气很好了，今年鸡蛋的价格是这五年来最高的一年，我这样的小户都能赚钱，大型的养鸡场就更不用提了。”孙先生说。（何青）（完）
