一个战略的转变，市场盘子从十亿变成了千亿，但就实际消费而言，这个盘子并不是全部，据卡路里控制协会最新调查：几乎所有的人都愿意去购买低脂低热的食品，面临选择时，41%的成年人消费了低卡路里低脂食品和饮料，未来随着低脂食品的不断扩张，数值还在不断增长，这就代表着中国大陆拥有5.33亿人的巨大市场，按保守月均消费20-30元计算，月平均消费为106亿-160亿，年消费1272亿-2000亿。
魔娘在实现这一战略转身也做了充分的准备，从2006年起，魔娘就开始探索魔芋食品出路，并为做大魔芋食品产业奠定了基础，魔娘在荆州拥有10万亩淡水生态养殖基地，在宜昌累计投资21亿元建成了1200亩生态工业园， 魔娘先后投资2000万人民币，与中国农业大学、武汉工业大学、西南大学等国内数十所食品行业顶尖学府合作，建成了武汉农业科技研发中心。魔娘旗下的魔芋食品涵盖了魔芋休闲食品、魔芋快餐食品、魔芋饮料、魔芋主食和佐餐食品五大品类上百个单品，满足消费者一日三餐低脂食品的常态消费，其中特色产品包括：
魔娘魔芋食品的主食：魔娘健康调和米、魔娘健康挂面。魔娘健康调和米以五谷为养的理念，选用优质杂粮、小麦粉、磷脂等原料，根据人体主食摄入营养需求设计，该产品突破普通大米营养不均衡的缺陷，调和米在日本、台湾地区作为主食消费已蔚然成风，该产品已申请国家专利。
魔娘魔芋食品的饮料：以核桃、粗粮、磷脂、魔芋为原料，核桃和磷脂满足都市人群养脑的需求，粗粮、魔芋高膳食纤维的特性，满足都市人群保持身材的需要，饮料研发坚持健康生态路线，拒绝添加香精和色素。
魔娘魔芋食品的方便食品：方便面、方便粉丝、方便米饭，其中方便面杂粮成分高达50%，低脂肪、高膳食纤维，调料包、菜包真材实料，口感独具特色。
魔娘魔芋食品的休闲食品：包括清轻片、清轻糖，坚持粗杂粮和魔芋配合的健康理念，低脂肪和高膳食纤维的特性，满足清肠轻身的需求
魔娘魔芋食品的佐餐类：水产类包括鱼酱、醉鱼，原料由荆州淡水鱼养殖基地提供，魔芋豆腐丝由宜昌工业园加工，获绿色食品认证，真才实料。
“1千亿不算大”，魔娘的负责人介绍说，“作为湖北省政府重点支持的农业产业化龙头企业，通过供应链体系打造、分销系统建设及推广力度的重磅投入，我们的战略布局已初步形成，我们也筹备参加了成都的糖酒会，我们要充分利用社会各方面的资源，通过公司的强力支持，吸引社会的各方力量一起来分享这个千亿低脂食品市场的大蛋糕！”
