近日从中国园艺学会魔芋协会了解到，尽管日本对我国魔芋产品一直实行配额制，但我国魔芋食品出口日本形势较好，深加工产品近年来以每年10％的速度递增。有关人士预计，2007年我国魔芋食品出口将会进一步增长。
近年来，我国对外贸易继续保持了快速增长的态势，但面临的国际贸易和投资环境也日趋严峻，美国、日本等贸易伙伴频繁对我国设置各种贸易壁垒。尽管日本市场对魔芋消费需求十分巨大，但日本为保护自身魔芋产业，采取各种措施抵制我国魔芋的进入，对我国魔芋粉进口实行配额制。受其影响，每年我国魔芋粉对日本的出口量仅为267吨，而且指定售给冲绳的魔芋加工企业。同时，日本对中国出口的魔芋粉配额内加以40％的关税，配额外征收2796日元／千克关税。上述措施阻碍了中国魔芋粉的对日出口。
一直以来，日本对进口魔芋粉征收高关税，但对魔芋深加工食品进口则条件较宽。我国一些魔芋生产企业将魔芋粉加工成各种仿生食品，出口日本，销量呈增长趋势。
国内从事制造魔芋食品机械、鲜魔芋烘干机械及生产魔芋食品的生产企业数量在增多。天津开发区天丰裕食品有限公司利用自行研制的魔芋加工机械，已研发出了20多种魔芋系列产品，远销日本、韩国等国家。该公司总经理王克夫说，魔芋深加工食品在国内外的市场都极有发展潜力。近年来，根据国内外市场需求，公司开发了以魔芋为原料的低热量“小热面”产品，市场反馈很好。
谈及今年我国魔芋的总体种植及生产状况，中国园艺学会魔芋协会会长张盛林介绍，去年全国魔芋种植面积比上年有了一定的增长。魔芋总产量比上年略有下降，但去年我国鲜芋和芋角行业指导价与上年基本持平。去年我国魔芋粉产量为13000吨。相比之下，由于受台风影响，日本去年魔芋总产量与上年基本持平，总体种植规模处于萎缩状态。为满足国内对魔芋食品的消费需求，每年从中国进口约3万吨魔芋食品。根据今年中国魔芋协会的产业规划，5—10年内，我国魔芋种植面积需发展到200万亩，其产值将达到100亿元，才能满足市场需求。我国魔芋产业的发展正在加快。例如，四川绵阳市安县目前已成为全国最大的魔芋加工集散地，全县现有魔芋加工企业11家，年精粉加工能力6000吨。此外，湖北恩施作为魔芋种植和生产基地，近年来发展也十分迅速。
国内的魔芋生产企业迫切希望，日本能尽快取消对魔芋的进口限制措施，提高关税配额管理制度的透明度。从目前来看，日本关税配额管理程序复杂，透明度有待提高。例如，日本以经验不足为由拖延公布配额分配结果，或仅公布获得配额的企业名单，但不标明各企业获得的配额数量，致使配额申请人无法通过横向比较来评估分配结果的公正性。同时，张盛林指出，近十几年来魔芋产业发展的经验教训表明，行业内部的无序竞争和不规范经营，会对产业的发展带来灾难性的损失。他提醒国内魔芋食品生产企业，为保持长远发展，在外销过程中，应尽量避免无序竞争。相互压低价格虽然可以在短时间内吸引经销商目光，但长此以往，会形成恶性循环牞做质量、创品牌才是长远发展的关键所在。
张盛林谈到，今后协会将首先制订我国魔芋产业发展的战略目标以及为实现该目标而制订详细的魔芋产业发展方针和政策，加强对魔芋产业发展的宏观指导，立足国内市场，力争更多地占领国外市场，推进魔芋产业化进程。他说，目前，我国魔芋制品厂家的产品主要供应国外，且发展趋势渐好。但随着我国人们生活水平的不断提高和对魔芋健康知识的普及，魔芋产业与消费者之间的距离将不断接近。
