济南2013年建成肉菜流通追溯体系

    本报8月24日讯（记者 王端鹏）今天上午，市委副书记、市长张建国主持召开市政府常务会议，研究部署我市肉菜流通追溯体系建设工作。

    会议指出，开展肉菜流通追溯体系建设工作，对解决肉类蔬菜流通来源追溯难和去向查证难等问题，切实保障省城食品安全、落实企业安全主体责任具有十分重要的意义，是党和政府的惠民工程。今年4月，我市被确定为全国第二批追溯体系建设试点城市。

    会议强调，到2013年，我市基本建成覆盖市区大型肉菜批发市场、大中型连锁超市、机械化定点屠宰厂和部分社区菜市场、团体采购单位的追溯体系，形成肉类蔬菜流通追溯管理平台和7个流通节点追溯管理子系统，实现肉菜流通信息的正向跟踪、逆向溯源，强化对经营主体的责任约束。根据工作安排，体系建设分两期进行，2012年5月完成一期工程，2013年5月完成二期工程。