今后遇到重大食品安全应急情况，北京公安机关必要时可启动刑事侦查程序，对涉案人员众多或跨区域食品犯罪，公安甚至可提前介入案件调查；街道办事处和乡镇政府要对本行政区域内的食品安全负属地管理责任。
市食品安全委员会昨天介绍，北京新制定了《关于进一步加强打击食品安全违法犯罪行为内部衔接工作的意见》，公安机关将配备机动警力专门应对食品安全重大紧急情况，在必要的情况下可以启动刑事侦查程序，对违法犯罪行为给予打击。而在涉案人员众多或跨区域涉嫌犯罪、案情复杂、社会影响较大等情形下，公安机关则将提前介入案件调查；对案值较大、情节严重、性质恶劣的重大食品安全违法犯罪案件，行政执法部门、公安机关要采取情报交换、组织联合专案组等多种形式协同作战。
市政府副秘书长、市食品办主任张志宽同时介绍，今年1至7月，全市按食品安全统一监测抽查计划共抽检65大类食品样本46843个，总体合格率达到 97.36%，其中大米、小麦粉、食用植物油、蔬菜、猪肉、豆制品等6类重点食品合格率达98.23%。工商部门还为22496家食品经营者和1595家乳品经营者核发了食品及乳品流通许可，1209批次不合格食品采取下架退市措施。(记者廖爱玲)
