人民网呼和浩特8月23日电 “民以食为天，食以安为先”。近几年，食品安全问题层出不穷，三聚氰胺、增白剂、瘦肉精、甜蜜素、毒豆芽、染色馒头争相上了百姓餐桌。今年全国人大、国务院等领导同志高度重视食品安全工作，召开专门会议部署了有关工作。呼和浩特新城区委、政府历来高度重视食品安全工作，始终把食品安全工作作为一项民生工程来抓，并将食品安全工作列入政府议事日程。
针对一系列的食品安全问题，新城区强化综合整治，重点治乱整序，确保整顿工作有实效。
乳制品综合治理
为加强乳制品管理，保证乳品质量安全，树立乳都良好形象，新城区不断加强对食品企业从业人员的培训力度，增强食品企业和经营者是食品安全第一责任人意识。各成员单位在做好日常监管的同时，不断加强《食品安全法》的学习，努力提高业务水平，做到严格执法、文明执法，提高执法水平。同时做好食品安全隐患排查工作，重点加强了对奶粉、奶制品和含乳食品的质量检查。此次专项检查，累计出动执法人员1640人次，车辆270台次，检查各类食品经营单位3153户次，对辖区内11家奶站和2家乳制品企业先后三次再次进行了拉网式排查，均未发现问题乳粉。
打击非法添加和滥用食品添加剂专项行动
为认真贯彻落实国务院严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，新城区在第一时间组织农业、畜牧、质监、工商、卫生、发改等部门以及保合少镇、各街道办事处主要负责人召开了专题会议，安排部署了有关工作，并且由新城区分管区长带队的专项整治督查组对各单位开展打击非法添加和滥用食品添加剂工作进行了督查。期间，共抽查了12家小餐饮单位、8家食品经营户、2家食品生产小作坊、2家奶站、2家畜禽养殖、4家学校食堂等重点场所。各监管部门加大了对种养殖户、兽药饲料经营户、食品和食品添加剂生产经营单位、食品添加剂使用单位、餐饮消费单位的日常巡查监管力度，督促食品从业单位建立完善各种制度，规范食品生产经营秩序。加大对食品生产企业和食品加工小作坊的检查整顿，重点规范和整顿违法使用非食用物质和滥用食品添加剂的行为。要求其完善和规范食品添加剂购进、使用等各项制度。对农药、兽药饲料、饲料添加剂经营户进行了拉网式排查，指导农户建立有关台帐，帮助种植户、畜禽和奶牛养殖户建立完善种植养殖档案，规范农药、兽药饲料、饲料添加剂的使用行为。重点对食品流通企业落实进货验证验票、索证索票、购销台帐、不合格食品退市、食品质量责任问责等制度进行了检查整治，对食品包装、标识进行清理整顿，指导建立非法食品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制，做到早发现、早预防、早处理。以工地和学校食堂为工作切入点，加强对经常使用食品添加剂的调味酱菜、卤制品、甜点制品、火锅底料等重点食品的检查整顿力度，严格餐饮业、工地和学校食堂卫生审批和健康体检，强化餐饮单位台帐记录、餐饮具的清洗、消毒、保洁、经营场所的环境卫生合原料采购加工等行为的监督。重点指导使用食品添加剂（香料）的餐饮单位完善了食品添加剂管理制度，建全采购及使用登记台帐，严格杜绝食品添加剂滥用现象。
“瘦肉精”专项整治工作
双汇事件发生后，新城区主动出击，召集畜牧、质监、工商等部门召开专题会议，安排部署了“瘦肉精”专项整治工作，制定了工作方案，实行了包片监管制度，抽调专业技术人员，深入到兽药饲料经营企业、规模养殖场（户）、饲料生产企业等重点区域，逐村、逐场、逐户开展拉网式检查。与50户规模养殖场（户），5家饲料生产企业，2家兽药饲料经营企业签订了质量保证承诺书和责任状，抽检尿样 261份，涉及养殖场（户）50户，抽检饲料生产销售企业产品50份，均为检测出“瘦肉精”等非法添加行为。
食品安全无小事，食品安全大于天。面对当前形形色色的食品安全事件， 新城区不断强化综合管理，完善相关机制，落实部门责任，加强必要投入，做到不失职，不扯皮，不遗漏，定能把关系老百姓切身利益的食品安全管严、管好。（安群 毛雨辰）
