入夏以来，岳池县从四个方面入手，切实加强夏季食品安全监管工作，预防食物中毒事件发生。
该县食安办将夏季食品安全监管工作作为当前的重点工作来抓，组织食安委成员单位开展拉网式检查，对发现的问题和存在的隐患，及时予以解决，严防发生群体性食品安全事故；并重申各乡镇、各部门主要领导是食品安全监管工作的第一责任人，落实好监管人员的工作职责、责任范围，做到监管无空白，工作无疏漏。
加强“农家宴”管理，要求各乡镇政府进一步健全“农家宴”申报制度，完善申报程序，凡自办“农家宴”5桌以上的，必须向当地乡镇政府进行申报，乡镇政府要及时安排乡镇、村组干部及有关人员到现场进行检查指导，对发现存在的食品安全隐患，立即予以排除，确保不发生食品安全事故。
各职能部门进一步强化监管职责和监管重点，县质监局加强对食品生产加工环节的监管，特别是加强对食品加工小作坊的监督检查，从源头上加强防范；县工商局加强对食品流通环节的监管，特别加强对超市、农贸市场内的食品及卤食摊点的监督检查，防止过期变质食品及非法添加剂食品向消费者销售；县食药局切实加强对各类餐饮经营单位的监管，把餐饮经营单位网格管理的责任落实到每一个食品安全监管员，确保不出现监管空白。
同时，加强应急管理，规范信息报送。各乡镇、部门做好应急准备相关工作，确保有突发食品安全事件时，能迅速控制事态并积做好患者救治、善后处置等工作；明确紧急信息报送渠道，保证食品安全事故信息能及时、准确上报。
（周礼成 王定志 通讯员/魏华）
