继浙江工商抽检300多批血燕发现亚硝酸盐含量普遍超标之后，昨天（16日），上海食药监部门、工商部门以及出入境检验检疫局都开始对上海市售燕窝进行检查，重点是亚硝酸盐和人工色素两个指标，其中工商抽查的7组样品预计3日内出结果。
上海市食安办相关人士透露，目前燕窝没有专门的检测标准，沪上的食品专家将根据抽检数据对燕窝进行专门的食品安全风险评估。 不过，据昨天调查发现，听到浙江省血燕产品被查处的消息后，上海市不少商家已紧急将血燕下架"避风头"，众多药店、保健品市场中血燕一夜之间消失。
