胡彦明 实习生 婷瑜 凯芳 文/图
“所有血燕都是假的”、“浙江市场查出高含量亚硝酸盐的‘问题燕窝’”……眼下，关于燕窝的种种负面消息令消费者对这种高档补品产生质疑。我们关心的是：泉州的燕窝质量如何？为此，昨日记者上街，暗访了市区近10家出售燕窝的药店和专卖店并联系工商部门，部门检查发现：4家商店的大部分燕窝涉嫌“三无”产品，已现场责令下架，并着手调查来源。
［新闻背景］
马来西亚霹雳州燕窝公会署理会长苏志雄日前揭露：燕子吐血造窝，这是为谋求暴利捏造的谎言，市场上声称的血燕产品100%是假的。浙江工商部门近日抽查发现，一些燕窝的亚硝酸盐含量严重超标，最高超标达350倍。亚硝酸盐具有毒性，长期食用含有过量亚硝酸盐的食品会增加患癌风险。针对这种情况，前日，国家工商总局下发《关于进一步加强流通环节燕窝市场专项检查的通知》，要求全国工商部门开展专项执法检查。
［消费提醒］
购买燕窝要一看、二闻、三拉。
一看：燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝。
二闻：气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
三拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货，用手指揉搓，没有弹力能搓成糨糊状的是假货。
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暗访
市场上的血燕存货减少
昨天上午11时，田安南路上的东信大药店、海晏堂、燕子虫草行，记者以购买者的身份进行暗访。
东信大药店不但有一般的燕窝而且还有血燕。据药店工作人员介绍，店内的燕窝是从外面进货后，药店自己包装的。当记者追问进货渠道时，工作人员搪塞不语。
在海晏堂当记者向工作人员购买血燕时，该工作人员表示没有出售血燕，只有血燕的即食浓缩液。
燕子虫草行的工作人员表示店里从来没有卖血燕，而其他燕窝都是马来西亚进口的，既有原装的也有店里自己包装的。据介绍，原装燕窝1斤要15000元，在原装燕窝的包装盒上可以看到“通过ISO9001认证”的字样以及香港标准的优质证书。
昨天下午3时30分左右，记者又以购买者身份，先后暗访了泉州第一医院附近的几家药店，包括百合大药店、中南药店、南山中西药房等。不少营业员说血燕已售完，因最近的染色风波，血燕销售量下滑，并未继续进货。
2
执法
店员不知燕窝从哪来的
昨日下午，记者跟随鲤城区工商局开元工商所到东街三家药店和一家大型补品专卖店检查，所有店面都无法提供进货台账和单据；大部分燕窝无生产日期、无质量合格证、无生产厂家，涉嫌“三无”产品，它们都被就地下架封存。
记者来到东街三家暗访过的药店。
在南山中西药房，工商人员检查发现，这些燕窝中，除了一盏白色的上面标有“许氏维信”的商标外，其他的都无商标；所有燕窝都无厂名、厂址、生产日期和保质期等。工商人员要求店方出示进货台账，店员声称，没有进货台账，且因店主不在，所以并不清楚那些燕窝是从哪来的。
在中南药店，执法人员发现该店的燕窝不知何时已经下柜，药店工作人员声称他们没卖燕窝。而1小时前，记者刚刚到这家店里暗访，当时他们还有卖燕窝。
在另一家药店，该店同样无法提供进出货台账，这些燕窝也都无厂名、厂址、生产日期和保质期等。
开元工商所吴水应所长说，药店内检查的燕窝全部涉嫌“三无”产品，它们被全部就地下架封存。“我们将进一步调查这些燕窝的来源，如果合法才能开封销售。”
3
商家
燕窝像鸡蛋散装出售
在一家名为义德堂参茸行的大型补品专卖店内，所有燕窝总共两三百盏。工商人员检查发现，其中有盒燕窝味道相当难闻。最后，没有中文标志和涉嫌“三无”产品的燕窝被打包成四个大袋，全部就地下架封存，工商人员要求店方提供进货凭证。
昨晚7时30分，该店老板联系记者送来包括马来西亚当地的燕窝卫生许可证、产品合格证、燕窝进口的海关票据等。老板称，他们店的燕窝都是产自马来西亚，手续合法。至于燕窝为什么大部分没有厂名、厂址和生产日期、保质期，老板说，燕窝就像鸡蛋一样，成批采集批发过来，再到店里散装出售，所以才没有厂名、厂址和生产日期、保质期。记者将该老板讲述的情况向开元工商所反映。吴所长表示，将核对店方提供的材料，调查来源是否真的合法。
