酒类产品作为我国重要的传统食品，其质量安全直接关系消费者身体健康和生命安全。记者8月9日从山东省质监局召开的酒类产品整治视频会议了解到，山东省将在全省范围内对酒类产品展开专项整治，严厉查处制假售假等违法违规行为。
近年来，我国发生了一些制假售假甚至致人伤害的酒类产品质量安全事件。作为酒类产品生产大省，山东部分酒类产品生产比较集中的区域不同程度地存在从业人员素质低、质量责任意识差，甚至假冒名牌、滥用添加剂等问题，由此引发酒类产品质量安全事件的风险依然很大。
据山东省质监局介绍，山东将在近期对酒类产品开展专项整治，包括严把酒类产品新建企业生产许可受理、审查和批准关，对新建、改制、重组、更名、迁址的酒类企业严格审查，对不符合国家产业政策要求不能获取产业政策批文的将坚决不受理；对于证书过期、长期停产和不具备持证条件企业将及时汇总并依法办理注销手续。
同时，山东省还将重点检查企业原料进厂、生产过程控制和产品出厂检验等质量安全控制制度的建立和执行情况，特别是严格审查企业在外购原酒灌装、添加剂使用、产品标识标注等方面是否存在违法违规行为。
山东省质监局表示，对发现的使用工业酒精等非食用物质、滥用食品添加剂、无证生产等违法行为和制售假冒伪劣酒类产品的黑窝点和黑作坊，涉嫌构成犯罪的，将一律依法移送司法机关进行处理。
截至目前，山东省共有获证酒类产品生产企业963家，其中白酒生产企业399家，数量居全国第二位；葡萄酒生产企业252家、啤酒生产企业70家，产业规模均居全国首位。
