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今年产量不及去年一成 山东日照市场难觅新鲜海蜇

时间:2011/8/12 13:44:38 来源:半岛都市报

    按照惯例,眼下正应该是新鲜海蜇大量上市的时候,然而今年很多市民遍寻市场都没有发现卖海蜇的。8月11日,记者采访了解到,今年海蜇产量比去年大幅减少,还不及去年的1/10。加工企业去年一天能收几千斤鲜海蜇,今年却只能收一二百斤,由于“无米下锅”,只好停止生产。由于海蜇汛期只有40天左右,如果半个月内还打不到海蜇,今年基本就没戏了。业内人士说,海蜇受洋流等影响比较大,每年产量起伏较大,想要丰收,还得看洋流“脸色”。

    ■市场

    今年难寻海蜇踪影

    8月11日,记者来到正阳路市场,询问了市场上所有卖海鲜的商户,均没有海蜇。一位商户对记者说,“今年产量太低了,根本拿不到货,价格也比去年贵了一倍。”

    记者又来到石臼批发市场等几家农贸市场,同样也很难见到海蜇,只有个别商户在销售已经腌好的海蜇。一位在石臼市场买海货的市民询问了好几家,得知只有腌海蜇。

    与市场供货紧俏相对应的是,海蜇的价格也上涨较大。某海蜇加工厂的经理王者国说,去年他从船上收绵海蜇水货每斤才五六块钱,今年已经涨到了每斤八九块。

    ■企业

    “无米下锅”只好停产

    王者国有一个海蜇加工厂,每年这个时候都到处收海蜇,加入明矾和食盐去毒、脱水后腌制起来。但今年海蜇产量减少严重,他的海蜇加工生意迟迟没有开工。

    “去年这个时候我每天能收几千斤,屋子里根本都堆不开,忙得不可开交。现在倒好,涛雒、岚山到处跑,一天才收几百斤。”王者国说,今年工厂一直没开工。海蜇汛期比较短,一般只有40来天,如果半个月内还捕不到海蜇,今年就没戏了。

    记者来到任家台村,在该村渔港码头上,仍有渔船在忙碌。然而渔民都反映,今年的海蜇产量比去年少了很多,有时候出一趟海也就打几十上百斤。以前一船打上千斤的时候也有。

    ■原因

    产量得看洋流“脸色”

    记者了解到,今年渤海湾海蜇捕捞从7月 19日就已经开始,比往年海蜇捕捞提前了10天左右,由于连年投放海蜇苗,产量也比较可观。“海蜇跟着洋流走,咱们日照的海蜇大多也是从渤海顺着洋流过来的。”王者国说,海蜇产量的高低要看洋流“脸色”。海洋资源日益枯竭 ,渤海湾每年都会有海蜇苗放流,人工增殖。2009年 6月,日照市进行首次海蜇人工增殖和放流,将1000余万只优质健康的海蜇苗投放大海。去年全市海蜇取得大丰收。

    今年,日照还首次实施了海蜇人工试养,但目前还处在试验阶段,产量远不能满足市场需要。人工池塘海蜇养殖试养成功并推广之后,将摆脱对洋流等自然条件的依赖。


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