秘制蒸鸡翅(蒜香豆豉蜜汁蒸鸡翅)
材料：鸡中翅、老干妈风味豆豉、蒜瓣、蜂蜜(白糖)、老抽、蚝油、料酒、盐
做法：
1、 鸡中翅洗净，切小块；
2、 蒜瓣剁成蒜泥；
3、锅中放适量油，爆香蒜瓣，放适量老干妈；
4、 炒香；
5、将上面的蒜泥酱连油一道倒入生鸡翅中，再放少许老抽、料酒、蚝油，一点盐；
6、放少量蜂蜜，你也可以用白糖代替；
7、 拌匀，腌制1小时；
8、也可以放冰箱冷藏过夜，时间久一些更入味；
9、 吃的时候，取出；
10、直接上锅大火15分钟，转小火10分钟即可!
小编提醒：
1、鸡翅切小块会更容易入味
2、腌制，你可以放冰箱隔夜，不过不放，直接腌上一小时，味道也很不错了
3、蒸的时候，大火蒸好后，转小火继续蒸
4、蜂蜜你可以用白糖代替
5、老抽的量不要放的太多，几滴即可
