味千拉面深陷“骨汤门”风波，受网友广泛关注。8月2日-4日，东莞、上海、北京等地质量或卫生监督
部门纷纷对味千产品进行检查。福州的味千拉面情况如何？记者8月5日、6日进行了调查采访。
8月5日，记者来到地处东街口的味千拉面店探访。记者发现，来这儿用餐的人并没有明显减少，可容纳130人的门店，中午12点有超过100人在就餐，粗略统计了一下，约一半的顾客点的仍是“高营养汤面”。“这些天的客流量有所减少，但跟以前比相差不是很多。”在谈到“骨汤门”事件对门店的影响，一位姓傅的服务员这样对记者说。
味千拉面在福州共有7家门店，5日、6日，记者连续探访了3家，状况都跟大洋店差不多。8月6日是周末，地处八一七北路的另一家味千门店，甚至还出现了短暂的排队现象。
在“骨汤门”事件后，记者在国内某大型门户网站一项针对此事件的调查中看到，33万参加投票的网友中，有29万人明确表示：发生这样的事件后，再也不会去味千拉面就餐。8月4日，中消协副秘书长董祝礼表示，味千拉面宣称是骨汤熬制，实际却使用“猪骨汤精”勾兑，这种行为已涉嫌欺诈。此前，味千拉面的广告语是：“一碗汤的钙质含量是牛奶的四倍、普通肉类的数十倍。”
网友“sprina”说：“对味千实在是太失望了，之前去就是冲着它的汤"高营养、好喝"才去的，没想到却是一个化学合制品。我为什么还要再去。”这条评论被2.2万多个网友支持。然而，这么多网友呈现一边倒的观点，对味千拉面福州门店而言，没能得到验证，这多少让人感到有点意外。选择权在网友和食客手中，网友用手投票不吃味千拉面，食客却没有用脚投票不去味千拉面。
对出现这样的反差现象，市民曹先生接受采访时，这样认为：“味千拉面的问题尚没有出现在食品安全上，虽然感觉被忽悠了，心底有点不爽，但只要不是食品安全问题，都还好，我来这儿，顶多不点汤面。”
网友“山居秋瞑”说，网民一边在网络上高谈阔论，一边成了现实中的退却者，语言与行动相悖的情形正是网络与现实夹缝中人性的一种折射。网友“小白龙”则认为：这一现象更重要的是折射了在当前社会语境下，公众对很多公众事件表现得越来越不生气。他分析认为，一是生气没有用，二是生气并不真正解决行业问题或彻底改变什么。
厦大教授朱冬亮则认为，其实不仅是“骨汤门”，同时期的“达芬奇”家具事件，肯德基“豆浆门”，中国人对类似的很多问题，都表现出“一种不拒绝的理解、不反抗的清醒和不认同的接受”。这实际上正是一种底线退缩的表现。他说，按照“消法”规定，对这样的虚假宣传，消费者是有权要求双倍赔偿的，但是“骨汤门”事件，中消协及下属各级协会，至今没有接到一起索赔投诉。朱冬亮认为，一些品牌出现“南橘北枳”，个中缘因耐人寻味，除了监管问题，与公众底线的退缩和“包容”也多少有关。
据悉，8月5日，味千拉面在骨汤门事件后首次发布停牌公告。从7月22日至8月5日，不过两周时间，其股价跌幅已超过40%，公司总市值缩水76.3亿港元。（本网记者 吴泓）
