学做家常菜：豆腐的六大创意吃法（图）(6)

　　豆豉豆腐

　　原料：豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。

　　做法：

　　1、豆腐冲洗干净切大小合适的块；

　　2、锅中放少许油，油热后放入豆腐，小火煎至底面金黄；

　　3、翻面，将另一面也煎至金黄盛出；

　　4、锅中放油，油热后放入葱花炒香；

　　5、放入豆豉辣酱炒香；

　　6、放入煎好的豆腐；

　　7、放入生抽、白糖翻炒均匀；

　　8、淋上一点水淀粉，大火翻炒均匀出锅即可。