(资料图)
茶树菇鸡腿汤
原料:鸡腿4—5个、茶树菇50克、姜1块、小葱1把、盐、白胡椒粉。
做法:
1.鸡腿洗净,茶树菇浸泡后去根,并洗干净,姜切片,小葱挽结;
2.砂锅中放入足量的水,将鸡腿和姜片放入,大火烧开,撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟;
3.加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,用盐调味。食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。