香糟鸡翅尖
原料:鸡翅尖、葱、姜。
调料:糟卤。
做法:
1、锅内加入适量水,加入鸡翅尖、葱、姜大火煮沸,转中火煮约10分钟至鸡翅熟透。
2、立刻将鸡翅捞出浸没在冰水中,至完全冷却。
3、凉透后沥干水分,加入糟卤没过鸡翅尖;冷藏2小时即可。